釀造工藝 / Winemaking：
運用經典的傳統香檳法進行釀造，由莊主挑選出最優秀的三個年份的酒液，用來生產頂尖品質的香檳。瓶中陳年長達8年！與知名的香檳王（Dom Perignon）陳年時間相同，酒質複雜驚艷。

品酒辭 / Tasting Note：

色澤成金黃的琥珀色，冉冉上升的氣泡如小珍珠項鍊般美麗動人，清新淡雅的花香、白色水果和酵母麵包香氣層層綻放，酒體結構圓潤飽滿，完美呈現經長時間淬煉的氣泡酒風味，飲後唇齒留香，令人愛不釋手。

配餐/Food Paring ：

烏魚子、生魚片、魚子醬、扇貝、白松露燴飯。