釀造工藝/Winemaking : 

首席釀酒師認為沒有什麼比展現葡萄園本身帶來的風格特性更重要！
為求其目的，將60個地塊的黑皮諾分開採摘、釀造、輕柔壓榨，確保完全萃取且不破壞其精緻度。

品酒辭/Tasting Note：

色澤呈深櫻桃紅；濃郁的櫻桃、草莓香氣中帶著微微泥土和磨菇香氣，輕柔巧克力風味誘人可口；口感芳香馥鬱，單寧柔滑，餘韻悠長。

配餐/Food Paring ：

各式起司、烤雞、台式熱炒、小牛肉 。