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歐萱妮絲酒莊 O'Shaughnessy
O'Shaughnessy
歐萱妮絲酒莊
新世界中的法式浪漫
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Robert Parker品鑑團隊的前任總編輯Antonio Galloni對歐萱妮絲酒莊青睞有加,並形容說「Betty O’Shaughnessy 與釀酒師 Sean Capiaux 的卡本內是加州表現最好的紅酒之一。這些是我很樂意在家裡自己開來喝的酒,酒質表現優異而複雜,而且價格合理。」─ Antonio Galloni。
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美國傳奇釀酒師 Sean Capiaux擁有30多年的釀酒經驗,憑藉著獨創的新古典主義釀酒哲學,為O'Shaughnessy釀造出全Napa最細緻優雅的膜拜酒,曾在2009年獲得Robert Parker 97分接近滿分的超高評價。
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歐萱妮絲酒莊位在海拔1800英尺以上的豪威爾山脈(Howell Mountain),葡萄園位置高於霧線(Fog line)且坐东朝西,因此可以享受到更多的午后阳光,使得葡萄更加的濃郁成熟。歐萱妮絲酒莊利用現代化的設備來生產非干預型的葡萄酒,這些葡萄採天然發酵,裝瓶後未經處理和過濾。這些技術使O’Shaughnessy Estate的葡萄酒忠實的呈現出地域的風土特色。