申克集團 SCHENK

瓦爾波利切拉 里帕索 红葡萄酒

CANTINA DI ORA VALPOLICELLA SUPERIORE DOC RIPASSO
特點
產區/Appellation: 維內托 Veneto ,Italy
葡萄成分/Varietal:科維那 Corvina, 科維諾尼 Corvinone,羅蒂內拉Rondinella
酒精度/Alcohol:14%
容量/Vol: 750ml

釀造工藝/Winemaking:

採自來自Valpolicella 地區的葡萄,經過發酵後,與釀製Amarone的風乾葡萄壓汁後,
所剩餘的葡萄渣再行二次發酵,透過這個程序增加酒款的酒精度、顏色、香氣與酒體。

品酒辭/Tasting Note:

深紅色帶淺紫,散發出櫻桃的氣息,帶有淡淡的巧克力和香草,口感宜人,柔和,
並帶有強烈的紅果味,口感協和平衡非常易於飲用。

配餐/Food Paring:

義大利麵、紅肉料理

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