亞伯特酒莊 Albert Brenot

亞伯特 熱夫雷-香貝丹莊園 紅葡萄酒

Albert Brenot Gevrey Chambertin
特點
產區/Appellation:法國勃根地熱夫雷-香貝丹Gevrey Chambertin, Burgundy, France
葡萄成分/Varietal:黑皮諾Pinot Noir
酒精度/Alcohol: 13%
容量/Vol:750ml

釀造工藝/Winemaking:

手工精心粒選自熱夫雷-香貝丹優質的葡萄園(Gevrey Chambertin)發酵前100%去梗,在控溫環境中發酵,發酵完成後被送往有著二百年歷史的酒窖。
法國橡木桶陳年17個月,最後用重力自流法(Gravity Flow)裝瓶,不進行過濾和澄清,讓酒液保持最純粹與天然的風土特色。

品酒辭/Tasting Note:

黑皮諾一直給人優雅輕盈的形象,但香貝丹區釀出的葡萄酒充滿力量,有著如金字塔般堅挺的結構鼻息中充滿著濃厚黑嘉倫甘草氣息陳年後會發展出菌菇、皮革和泥土等細緻迷人的香氣口感集中度完美完整的結構搭配優雅的香氣是王者香貝丹獨有的魅力。
適飲溫度:15-16°C

配餐/Food Paring:

披薩、烤雞、豬頸肉

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