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葡萄酒
法國
亞伯特酒莊 Albert Brenot
亞伯特 波瑪 紅葡萄酒
亞伯特酒莊 Albert Brenot
亞伯特 波瑪 紅葡萄酒
Albert Brenot Pommard
特點
產區/Appellation:法國勃根地玻瑪Pommard, Burgundy, France
葡萄成分/Varietal:黑皮諾Pinot Noir
酒精度/Alcohol: 13%
容量/Vol:750ml
加入詢問車 (0)
釀造工藝/Winemaking:
手工精心粒選,加上
分揀臺上
的
二次篩選
。發酵前100%去梗,在溫控環境中用木桶發酵,緊接著用氣控壓榨機(Pneumatic
press)壓榨,可以保護葡萄皮
在
很低的壓力下產出優質的
葡萄汁。
在二百年歷史的酒窖
中
,用法國橡木桶陳年1
4個月。
品酒辭/Tasting Note:
酒色呈深邃漂亮的寶石紅。比起其他黑皮諾葡萄酒香氣更濃郁,野性的動物皮毛氣息和濃美的黑櫻桃果香很好的融合在一起。口感強勁,有著緊實的單寧,陳年潛力強。《法國美食百科全書》的品評專家Ronsard評價玻瑪的葡萄酒,醇厚味美,唇齒留香,展現出大將之風範。
適飲溫度:15-16°C
配餐/Food Paring:
鮭魚
壽司
、鹹水鴨、日式
豬
排
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