萊康菲爾酒莊 Leconfield

理查德漢密爾頓 西拉 紅葡萄酒

Richard Hamilton McLaren Vale Shiraz
特點
產區/Appellation: 澳大利亞麥克拉倫山谷McLaren Vale Australia
葡萄成分/Varietal: Shiraz 西拉
酒精度/Alcohol: 14.5%
容量/Vol: 750ml

獎項/Award

羅伯·蓋德斯 評出的澳洲 最佳年份獎 五星
2020年 James Halliday 評分 95分

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釀造工藝/Winemaking : 

葡萄採摘後在木桶發酵，MLF蘋果酸乳酸發酵，使口感更加柔順；在法國和美國橡木桶陳年13個月，30%為全新桶，可以更有效地提升香氣複雜度。

品酒辭/Tasting Note：

酒標的名字是現任莊主理查德漢密爾頓的同名款，是一款複雜多變的西拉紅葡萄酒，成熟濃郁的櫻桃香氣在杯中綻放著最美麗的樣貌，黑橄欖、李子、香草的香氣濃郁持久。口感飽滿而平衡，單寧柔順可口，尾韻帶著絲絲黑胡椒的辛香，讓人意猶未盡。

配餐/Food Paring ：

牛小排、烤茄子千層麵、蒜香排骨、烤羊排。

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